Jag äter väldigt sällan frukost, vilket beror på att jag kör med periodisk fasta och bara äter 8 timmar om dagen. Det har gjort att jag är piggare och min mage fungerar bättre, men det var inte vad det här blogginlägget skulle handla om. Utan dagens frukoskt: en smoothie bowl med grapefrukt. På helgerna unnar jag mig nämligen frukost och ser till att äta något riktigt gott och idag fick det bli en sån här. Det är min absoluta favoritsmoothie just nu och den är så otroligt somrigt fräsch och god! Om man vill göra den lite matigare går det bra att ha i havregryn eller yoghurt, men jag gillar den precis såhär. En annan frukostfavorit är den här smoothien som smakar som milkshake, trots att den är supernyttig, antiinflammatorisk och en riktig boost för tarmfloran och immunförsvaret.
De är superenkla och supersnabba att göra med bara två ingredienser + topping.
Fikatips: världens chokladigaste chokladtårta.
Recept: grapefruit smoothie bowl
Ingredienser, 2 portioner
- 1 grapefrukt
- 1 banan
Gör så här:
- Dela grapefrukten på två och gröp ur innehållet i en skål.
- Lägg i en banan och kör slätt med mixer eller stavmixer.
- Häll upp i grapefrukthalvorna eller i en skål.
- Toppa med valfri topping.
- Njut!
Middagstips: kantarellrisotto med Västerbottenost.
Låter som en spännande kombo 🙂
Låter jättegott :). Det är så viktigt det där med att hitta ett system som funkar för en själv 🙂