Jag älskar vin och något jag inte tror att jag har berättat om här i bloggen är att jag är utbildad sommelier. När jag pluggade mina masterkurser i företagsekonomi vid Handelshögskolan i Örebro så passade jag på att läsa dryckeskunskap i Grythyttan samtidigt. Det är något av det roligaste jag har gjort och det fördjupade verkligen min kärlek till riktigt bra vin. Jag är en sån som kan gå i timmar och titta runt bland vinerna när jag är utomlands eller hänga på låset när Systembolaget släpper sina småpartier. Men något jag har upptäckt är att många som älskar vin tycker att det är svårt att hitta rätt i vindjungeln både på restauranger och Systemet. Så jag tänkte att jag ska börja ge er lite vintips här i bloggen, och hoppas att ni kommer att tycka om det. Först ut är 2016 Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije, ett perfekt rödvin för fredagsmyset.
Personligen gillar jag riktiga käftsmällsviner med stor kropp, massor av fyllighet och mycket taniner, som en barolo eller amarone. 2016 Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije är inte ett sånt vin, utan lite enklare och mjukare än sina kusiner från Piemonte i Italien. Det är för övrigt mitt favoritdistrikt för viner, både röda och bubbel, men mer om det en annan gång. 2016 Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije görs på 100% barbera som är en väldigt bra druva för sin prisklass. En flaska går på 109kr på systemet och får anses vara mycket prisvärt.
Barbera är en av Italiens mest populära druvor och hela 50% av skörden sker i Piemonte som är druvans hemvist. Just Alba (en liten stad) är en av de största producenterna och nu när vintrenden går mot sträva, komplexa viner lyckas man åstadkomma det med Barbera genom låga skördeuttag = att man plockar bort en del druvor innan de hinner mogna så att vinrankan fokuserar på att göra riktigt bra viner av dem som är. Det gör att man kan få riktigt högkvalitativa viner av en ganska billig druva, de liknar nebbioloviner mer och mer.
Just 2016 Giacosa Fratelli Barbera d’Alba Busije smakar typiskt en barbera: hög, frisk syra och tydliga toner av vanilj, mörka körsbär, blåbär och örter. Det är ett perfekt sällskapsvin som passar bra att dricka i tv-soffan med ett par bitar mörk choklad till. Det är också ett vin som passar bra till lättare kötträtter som lamm eller oxfilé med en lätt rödvinssås. Eller så gör man som jag när jag vill vara lite extra fancy en tisdagskväll: lagar köttfärssås på halva flaskan och dricker andra halvan till maten.
Finns på Systembolaget för 109kr, artikelnummer 75722
Den måste jag prova någon gång! 😀 Kramis
Författare
Ja gör det!
Haha sparade bilden nu så att jag ska komma ihåg vinet! Den ska jag absolut testa!
Författare
Gör det – det är supergott!
Jag gillar bara Aviva vin 😛
Författare
Aldrig hört talas om 😛
Vintips uppskattas alltid! Älskar vin, mest rött! 🙂
Författare
Kul – då blir det fler!
Å vad kul 😀 och bra med tips för en som inte alls är haj på vin ;D
Författare
Kul att du gillade det!
Så kul att läsa! 🙂
Vin är gott, rödvin är min favvo 🙂
Dock tar jag medicin nu, så dricker inget 😉
Sv: Tack<3
Författare
Det är det tråkiga med vissa mediciner, att man missar något så gott!
Åh kul! vill jättegärna lära mig mer om viner och hitta vad jag gillar bäst 🙂
Författare
Det är bara att prova sin igenom djungeln!
Den måste jag prova! 🙂
Författare
Gört!
Ååh så intressant! Måste provas <3
Författare
Gör det! 🙂
Roligt att läsa, så gott! 🙂
Författare
Kul att du gillade det!
Så mysigt inlägg!! Fin bild!
Författare
Tack!
Hade verkligen ingen aning om att du var sommelier med! Såååå kul ju!! Kram fina <3
Författare
Ja, det är verkligen superroligt! <3
Verkligen bra idé med veckans vintips roligt att läsa och hitta nya favoriter 😀
Författare
Tack! 🙂