Recept: antiinflammatorisk smoothie med gurkmeja, havtorn och mango

Recept: antiinflammatorisk smoothie med gurkmeja, havtorn och mango

Antiinflammatorisk smoothie med gurkmeja, havtorn och mango

Eftersom min förkylning inte ger sig och mitt immunförsvar uppenbarligen behöver boostas ordentligt så har jag bestämt mig för att bli extra nogrann med att börja varje morgon med en antiiflammatorisk smoothie. Min kropp behöver helt enkelt ha en extra push just nu. Och det är ju inte helt fel att börja dagen med något som smakar milkshake. Idag fick det bli en antiinflammatorisk smootie med gurkmeja, havtorn och mango istället för min vanliga med hallon. Det sägs ju att variantion är bra 🙂

Mer gröna bananer till folket!

Som vanligt gör jag min smoothie på gröna bananer istället för gula. Det hänger helt enkelt ihop med att de är extra fiberrika och ett riktigt kalas för de goda bakterierna som huserar i mag-tarmkanalen och bygger upp vårt immunförsvar. I de gröna, omogna bananerna har inte stärkelsen omvandlats till fruktsocker än, vilket gör att de har ett högre fiberinnehåll. Gröna bananer innehåller också massor av pektin som smörjermagen.

Antiinflammatoriskt tips: ingefärrsshot med gurkmeja

Fler antiinflammatoriska ingredienser

Resten av smoothien är också proppad med antiinflammatoriska ingredienser. Havtorn som är fulla med antioxidanter och vitamin c som gör en extra glad såhär på hösten. Ingefära som både är antiinflammatoriskt och sänker blodsockret, vilket skyddar mot diabetes, och lite havregryn som ger ännu mer fibrer till magen. Det hela hänger ihop: antiinflammatoriska ingredienser och antioxidanter som skyddar kroppen, och fibrerna som gör att magen och tarmarna orkar ta hand om den. Det här receptet på antiinflammatorisk smoothie med gurkmeja, havtorn och mango innehåler dessutom två superingredienser till: gurkmeja och kanel.

Och just gurkmeja är den riktiga superhjälten här. Utöver att ha massvis med antioxidanter, c-vitamin och antiinflamatoriska egenskaper så innehåller gurkmeja massvis med curcumin. Det är ett superämne som bland annat verkar förebygga och motverka cancer. Men jag har i det för andra fördelar som gör min antiinflammatoriska smoothie med gurkmeja till en superdryck.

Curucmin verkar nämligen minskande på både blodsockernivå och kolesterol. Det förebygger en rad olika välfärdssjukdomar som dödar massvis med liv i västvärlden. Curcumin verkar dessutom vara en riktig superhjälte när det kommer till att förebygga diabetes typ 2, en sjukdom som drabbar 48 vuxna varje dag – bara i Sverige. Curcumin skyddar och förebygger mot diabetes genom att minska insulinresistensen och skydda betacellerna som producerar insulin. Kanel har liknande egenskaper om än inte lika starka och bidrar tmed lite sötma. Men nog pratat om superingredienser, här är receptet på antiinflammatorisk smoothie med gurkmej, havtorn och mango.

Frukosttips: havregrynsgröt som smakar äppelpaj.

Recept: antiinflammatorisk smoothie

Ingredienser, 2 portioner:

  • 1 grön banan
  • 75 g fryst mango
  • 75 g frysta havtorn
  • 2 msk fibergavregryn
  • 1 krm mald ingefära
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald kanel
  • 3 dl växtbaserad mjölk

Gör så här:

  1. Skala bananen och lägg den och de övriga ingredienserna i en blender.
  2. Mixa allt slätt.
  3. Häll upp, drick och njut!

En heldag i pyjamas

En heldag i pyjamas

Jag håller på att bli galen, febern är tillbaka och jag är helt utslagen. Den kommer och går med ett par dagars intervaller och en förklaring är säkert att jag inte låter mig själv bli riktigt frisk. Så idag och troligtvis även imorgon får det bli en heldag i pyjamas hemma. Jag är så glad att jag kan jobba hemifrån och idag har jag hunnit med en hel del. Både att gå igenom min överbelamrade inkorg men också att ha en liten fotosession och börja uppdatera gamla blogginlägg med nya bilder.

Det känns lite som att fuska, men många av mina gamla inlägg i kategorin Goal Getter har haft samma bilder, och bilder som inte varit relevanta för inlägget. Så nu uppdateras de en efter en för att bli mer relevanta. Ser också över texten lite smått så att den känns bra. Just de inläggen får ganska mycket trafik direkt från google, vilket är superroligt, men det gör ju också att man behöver hålla dem up-to-date även om de ligger långt bak i flödet. I alla fall tänker jag så, för få saker gör mig så ledsen som när jag hittar ett blogginlägg med tips som verkar bra på rubriken, och sen ser man att det är flera år gammalt och inte har uppdaterats trots att ämnet har utvecklats. Nu är det inga stora ändringar, men jag ser till att tipsen inte är helt förlegade.

Jag stökar också om lite här på bloggen för att göra den mer mobilvänligt. Jag sitter alltid framför datorn när jag jobbar med den, men faktum är att bara 5% av er läser min blogg från en dator. Resten hittar hit från en mobil eller en iPad. Ska försöka tänka mer på det när jag skriver, så att styckena inte är för långa.

Och på tal om er och bloggen, finns det något ni skulle vilja läsa mer eller mindre om här?

Recept: havregrynsgröt som smakar äppelpaj

Recept: havregrynsgröt som smakar äppelpaj

Idag firas grötens dag och jag tänkte dela med mig av ett recept på havregrynsgröt som smakar äppelpaj. Jag kan inte ta äran för det, det är min vän Alexandra som introducerat det för mig, även om jag har tweakat det lite. Hon brukade laga det till frukost åt oss när vi jobbade ihop. Sakta men säkert fick det mig att börja tycka om havregrynsgröt. Och det här receptet på havregrynsgröt som smakar äppelpaj är dessutom en riktig hjälte som är full med antioxidanter och ingredienser som hjälper till att förebygga diabetes.

Havregrynsgröt kan vara magens bästa vän

Det kan nämligen vara så att havregrynsgröt är magens bästa vän, och mycket av både immunförsvaret och kroppens möjlighet att förebygga diabetes sitter i magen. Huvudingrediensen, havregryn, är i sig en riktig superhjälte för kroppen. Havregryn är fulla med fibrer som gör tarmfloran glad och minskar risken för förstoppning (perfekt när man som mig äter mycket mediciner). Havregryn är också fulla av antioxidanter som boostar immunförsvaret och och andra ämnen som både sänker kolesterolet och blodsockret. Jag vet att jag tjatar ganska mycket om mat som sänker blodsockret, men diabetes typ 2 är en sjukdom som är hyfsat enkel att förebygga – och väldigt jobbig om man får den. Varje dag får 50 vuxna diabetes typ 2 bara i Sverige och mer än hälften av de fallen går att förebygga med en balanserad kost och 30 minuters fysisk aktivitet om dagen. Det behöver inte ens vara jobbigt: en promenad i långsamt tempo är mer än nog.

Frukosttips: antiinflammatorisk smoothie

Kanel är den riktiga hjälten

Men nog om diabetes nu, om ni läser min blogg börjar ni fatta att det är en dödlig sjukdom som skördar fem liv om dagen bara i Sverige. Den riktiga superhjälten i min havregrynsgröt som smakar äppelpaj är kanel. Det är en riktig underkrydda som ökar ämnesomsättningen, är full med antioxidanter, är antiinflammatorisk och antibakteriellt. Och så skyddar den mot diabetes typ 2 (ja – diabetes nu igen!) genom att sänka blodsockret och minska insulinresistensen så att kroppen får lättare att ta upp energin i maten. Dessutom bekämpar kanel dåligt kolesterol och högt blodtryck, vilket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Boosta immunförsvaret: ingefärsshot med gurkmeja

Bry dig om diabetes och hjärt- & kärlsjukdomar redan nu

”Men sluta tjata om diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, du är ju bara 28” kanske ni tänker nu. Men det är precis nu man ska se till att leva en hälsosam livsstil så att man slipper de problemen när man blir äldre. Tricket med att förebygga sjukdomar är att börja så tidigt som möjligt så att risken blir så liten som möjligt. Med det sagt, över till min havregrynsgröt som smakar äppelpaj.

Recept: havregrynsgröt som smakar äppelpaj

Ingredienser:

1 portion

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vatten
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk blandade frön
  • 1 äpple

Gör så här:

  1. Gör gröten enligt instruktionerna på förpackningen.
  2. Riv under tiden äpplet på ett rivjärn.
  3. Blanda i kryddorna och äpplet i gröten.
  4. Njut!

Så gör du en action plan för att nå dina mål

Så gör du en action plan för att nå dina mål

Jag är en riktig goalgetter som gillar att ha uppsatta mål att jobba emot. Det är till och med så att jag känner mig tom och vilsen om jag inte har ett mål eller en plan. Jag måste hela tiden veta vart jag ska och har alltid varit väldigt målmedveten. Men det räcker inte att veta vad ens mål är, det gäller också att ha en action plan för att nå dem. För, hur klyschigt det än är, ett mål utan en plan är bara en dröm. Så jag tänkte dela med mig av ett inlägg om hur man gör en action plan för att nå uppsatta mål.

Steg 1 i en action plan: se över hur du formulerar dina mål

Det första steget i hur man gör en action plan för att nå uppsatta mål är ett av de viktigaste: se över hur du formulerar dina mål. Jag har skrivit ett helt inlägg på temat att formulera sina mål på ett sätt som gör att man kan nå sina drömmar. I grund och botten handlar det om att göra dem specifika och mätbara. Att det är väldigt tydligt vad man vill uppnå och hur man vet när man har gjort det. Ett exempel kan vara ”styrketräna två gånger i veckan” istället för ”träna oftare”. Det sista är väldigt ospecifikt och svårt att veta när det är uppfyllt, medan det första är lättare att så.

Lästips: så formulerar du mål som gör att du når dina drömmar.

Steg 2 i en action plan: identifiera vilka handlingar som behövs får att nå dem

Det andra steget i hur man gör en action plan för att nå uppsatta mål är att identifiera vad som behövs för att man ska nå dem. Jag brukar börja med att ställa mig X frågor:

Behöver jag lära mig något jag inte kan eller införskaffa något för att nå målet?

Vad behöver jag göra varje år för att nå målet?

Vad behöver jag göra varje månad för att nå målet?

Vad behöver jag göra varje vecka för att nå målet?

Vad behöver jag göra varje dag för att nå målet?

När jag har svaren på de frågorna är det ganska enkelt att gå vidare till steg tre i hur man gör en action plan för att nå uppsatta mål: att planera in det och faktiskt bara göra!

Lästips: tre tips för att hantera en stressig period på jobbet.

Steg 3 i en action plan: planera in när det ska göras

Det tredje steget i hur man gör en action plan för att nå uppsatta mål handlar helt enkelt om att ta svaren på frågorna ovan och planera in dem. Alla har olika sätt för att hantera sin kalender och sin att-göra-lista, men oavsett hur man gör ska grejjerna in där! Om man skriver ned vad som ska göras när och planerar in det i sin vardag är det lättare att nå målen. Annars blir det lätt att man aldrig tar sig tid till att jobba på dem.

Jag använder Outlook både för min kalender och för min att-göra-lista. Där lägger jag in saker som återkommande uppgifter med samma intervall som jag behöver göra dem på. Till exempel så har jag som mål att gå på ett kulturevenemang per halvår, så två gånger om året påminner Outlook mig om att boka in det. Mer återkommande saker, som träning eller att blogga lägger jag in i min kalender. Då bokar jag inte upp den tiden på annat utan tar mig tid till att ägna mig åt mina mål.

Lästips: så skriver du en att-göra-lista som gör dig mer produktiv.

Bonus: glöm inte att utvärdera!

Något man absolut inte får glömma i sin action plan är att boka in tid för utvärdering, både av sina mål och planen för att nå dem. Jag utvärderar min lista med mål en gång i kvartalet (och har självklart lagt in det i Outlook så att jag blir påmind om det!) och planen för att nå dem varje månad.

Har du några bra tricks för att nå sina mål att dela med dig av?

Veckans planer – V 41 2018

Veckans planer – V 41 2018

Igår kväll när jag skulle springa till affären och höll på att frysa ihjäl insåg jag att nu är det höst. Vart tog året vägen? Helt plötsligt är vi långt in i oktober. Tiden går alldeles, alldeles för snabbt. Och nu är det måndag och en ny vecka igen. Jag har det äntligen lite lugnare på jobbet och kan fokusera på att få klart de där projekten jag ska hinna lansera 1 november. De är så roliga att jobba med! Såhär ser i alla fall veckans planer ut:

Måndag: mötesintensiv förmiddag med distributionsplanering för avsnitt 2-4 av den här produktionen. På eftermiddagen bär det av till läkaren och troligtvis nästa omgång av hormonbehandlingen jag får.

Tisdag: en heldag med arbete med de egna projekten! Jag kommer publicera ett inlägg där jag söker testpersoner för ett av dem. Hurra!

Onsdag: min kreativa dag med keramikkurs. Det är verkligen en av veckans höjdpunkter.

Torsdag: funderar på att gynna mig en heldag på Sturebadet. Jag har ju gymkort där men är superdålig på att gå dit.

Fredag: en till dag framför datorn med projekten!

Helg: en helt, helt obokad helg hemma. Det ska bli HELT underbart!