Borta bra hemma bäst

Borta bra hemma bäst

Jag älskar verkligen att resa, men hemma är ändå hemma. Stockholm är en otroligt vacker stad året om men jag älskar ändå somrarna här. Det finns få huvudstäder i världen där vattnet är så rent att man kan bada mitt i stan. Jag älskar dagar som den här: vi spenderade förmiddagen med att strosa runt i stan och dricka bubbel på Strandbryggan som är en kvarts promenad bort. Och nu på kvällen promenderade vi en kvart åt andra hållet och badade i kvällssolen. Det bästa av två världar! Vad har ni gjort idag?

Världens vackraste parlamentsbyggnad?

Världens vackraste parlamentsbyggnad?

Vi ska försöka klämma ut de sista timmarna av vår Budapestresa innan det är dags att åka hem till Stockholm igen. Vi har haft det helt underbart och jag har fått ladda mina batterier och kunnat stänga av hjärnan från jobb, vilket är jätteviktigt för att jag ska kunna hantera min bipolära sjukdom. Inte helt oväntat är det lättare att göra det på resor än hemma i Stockholm. Den här staden har verkligen överraskat mig: jag hade inga höga förväntningar men har älskat att strosa runt här. Det finns så mycket vackra byggnader och så god mat. Den vackraste av alla är nog Ungerns Parlament. Det ligger precis vid flodbanken och är nog världens vackraste parlamentsbyggnad. Och jag känner verkligen att jag kan säga det och veta. När jag var yngre hade jag ett politiskt förtroendeuppdrag som gjorde att jag fick resa runt hela världen och under de resorna blev det många parlamentsbesök. Den bästa utsikten över parlamentet får man från andra sidan Donau och det var också där vi tog den här bilden.

Middag på Costes – en av Budapests Michelinrestauranger

Middag på Costes – en av Budapests Michelinrestauranger

Igår åt vi på Costes som är en av de restauranger i Budapest som har fått en Michelinstjärna. Just att äta på Michelinrestauranger är en hobby jag har och vi brukar försöka boka in minst ett Michelinbesök när vi reser. Det kostar en del men för mig som är en riktig matnörd är det verkligen det bästa med att resa och jag pratar alltid lite för mycket med serveringspersonalen. Speciellt om vinerna, eftersom jag är utbildad sommelier kan jag inte låta bli – jag tycker att det är så roligt med viner!

Igår blev det alltså Costes som har en stjärna och där kocken försöker tolka ungersk mat på ett modern sätt. Och i mina ögon gör hon det verkligen bra! Vi tog avsmakningsmenyn och allt var verkligen supergott – en av desserterna var till och med så god att jag bad om att få en portion till. Då förstår ni hur god den var!  Något som överraskade oss positivt var servicen, som var betydligt bättre än den brukar vara på en enstjärnig restaurang och vinpaketet. Jag har inte druckit särskilt mycket ungerska viner, men de vi fick igår var fantastiska och på samma nivå som bra franska viner. Jag skulle kunna åka tillbaka till Budapest bara för att äta där igen och för att lära mig mer om ungerska viner.

Middagen avslutades med att man fick en liten takeawaylåda mid Chimneycake som är en ungersk specialitet: vetedeg i form av en skorsten och rullad i socker. Vår kypare ordnade dessutom en liten överraskning: kocken kom ut och pratade med oss efter middagen och hade gjort i ordning en speciell liten låda me petit fourer som vi  fick med oss till hotellet.

Vi fotograferade alla rätter och jag tänkte att jag skulle lägga upp dem så att ni får se vad vi åt, men ni får stå ut med att det är dålig kvalitet på dem: ljuset var inte särskilt bra där inne och det är mobilbilder.

En morgon på Fisherman’s Bastion, Budapest

En morgon på Fisherman’s Bastion, Budapest

Vi är äntligen framme i Budapest för vår första resa i sommar och idag började vi dagen med ett besök på Fisherman’s Bastion. Det är en gammal fästning som ser ut sagoslott och har en helt fantastisk utsikt över Budapest. Resten av dagen har vi promenerat runt i staden, ätit glass och njutit av solen. Nu blir det strax en stund vid takpoolen och lite bubbel. Lovar att uppdatera er med mina bästa Budapesttips när jag kommit hem igen!

Semesterfrukost och semesterplaner

Semesterfrukost och semesterplaner

Jag behövde jobba en liten sväng igår men nu är det äntligen semester! Och semester innebär semesterfrukost: nybakade croissanter från bageriet utanför dörren, grapefruit smoothie bowls, hibiscusté och kanske det bästa av allt: tidningen i pappersformat. Jag älskar att smita ned till tidningskiosken och köpa SvD. Jag har en digiprenumeration, men det är inte riktigt samma sak. Vad är eran favoritsak att göra för att lyxa till morgonen?

Att det äntligen är semester innebär att det äntligen är dags för semesterplaner. Först ut är ett par dagar i Budapest!